그리스 키오스 섬에서만 나온다는 매스틱.

그리스 키오스 섬에서만 나온다는 매스틱

우리나라에서는 주로 가루형태로만 판매되고 있는 매스틱.

매스틱은 옻나무과의 상록 관목으로 키가 2~3미터이고, 생장 속도가 아주 느려서 40~50년이 지나야 다 

자라게 된다고합니다. 매스틱 나무의 수령은 100년인데 70년 정도 되면 늙기 시작합니다. 오직 그리스 

키오스섬의 남부에서만 재배되는 Chia 종만이 순수하고 독특한 최상급의 껌 매스틱을 생산해 낸다고합니다.

키오스 섬에서만 나타나는 섬의 특별한 토질이 매스틱을 산출하는 독특한 환경을 만들어 낸다고 하는군요.

매스틱이 무엇인지 알아 볼까요?

매스틱은 그리스 에게해의 키오스섬에서만 자라는 매스틱 나무의 발삼입니다. 

수액을 얻기 위해 날카로운 연장으로 매스틱 나무에 칼자국을 내어 분비물이 나오게 합니다. 그러면 

매스틱 나무 상처에서 눈물처럼 흐르며 방울 지어 떨어집니다. 매스틱에서 흐르는 액체는 아주 투명하며

처음에는 쓴 맛이 나지만, 곧 쓴 맛이 사라지면서 독특한 아로마 향을 남깁니다.

매스틱나무의 추출물을 우리는 키오스매스틱이라 부르는데요 희귀한 식품이다 보니 가격이 다소 

비싼편입니다.

★ 매스틱의 효능

 매스틱은 위장에 좋다고 알려져 있습니다.

01. 위보호에 탁월한 효과 매스틱가루 효능

 매스틱을 꾸준하게 섭취하여 주면 위의 질환을 예방하거나 개선 할 수가 있다는 발표가 있었습니다.

십이지장과 위의 발병 원인이 되는 헬리코박터균을 항균작용하는 효과가 있어서 소화성궤양에 좋고 

소화에 좋은 음식이며, 천연소화제 역할을 한다고 합니다.

02. 면역력을 증강 효과

 매스틱가루는 몸에 안좋은 콜레스테롤을 제거하여주고 향균작용을 함으로써 면역력 증진에 좋은 

식품이라고 합니다. 또한 당뇨, 혈압수치, 동맥경화 등에 도움이 됩니다.

03. 구강건강에 도움이 되는 매스틱가루 효능

 매스틱은 충치를 발생시키는 6가지의 균을 억제하는 기능이  있다는 연구결과도 나왔다고 하는데요

매스틱을 섭취하면 체내에 흡수된 성분이 입 안에서도 향균작용을 하여 충치예방에 도움을 주기 때문에 

충치예방, 치주병등 입속 건강을 지키는데 많은 도움이 된다고 합니다.

    

★ 매스틱 부작용

 매스틱은 다량 섭취하게 되면 배탈이나 설사 증상이 나타날 수 있기 때문에  어린이, 임산부 알레르기 체

질인 사람은 과하게 섭취하지 않는것이 좋습니다.

★ 매스틱 가루 먹는법

 매스틱은 공복에 먹어야 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 하는군요.

만성 위궤양의 환자는 하루에 매스틱을 1g으로 두 번, 4주동안 섭취를 하면 좋다고 합니다.

또는 매스틱가루를 샐러드 소스에 섞어 만들거나 물이나 우유에 타마시거나 음식을 만들때 양념처럼 

넣어서 먹기도 합니다.