참 좋은 세상

소금은 "소(小)"나"금(金)"처럼 귀한물건, 또는 "작은 금(小金)"이라는 말에서 유래 되었다고 한다.

한자인 염(鹽)이라는 글자는 소금에 대한 국가의 지배를 뜻한다.

소금과 관련된 속담

☞ 평양감사보다 소금장수

    → 별 볼일 없는 관리, 관작보다 소금장수가 차라리 낫다.

☞ 부뚜막의 소금도 집어 넣어야 짜다

    → 아무리 손쉬운 일이라도 힘을 들이지 않으면 이루어지지 않는다.

☞ 소금도 없이 간 내 먹는다

    → 밑천도 없이 큰 것을 차지하려 하는 말.

☞ 소금으로 장을 담근다 해도 곧이 듣지 않는다

    → 남의 말을 믿지 않는다.

☞ 소금도 곰팡난다

    → 절대로 탈이 생기지 않는다고 장담할 수 없다.

☞ 소금 먹은놈이 물 켠다

    → 죄 지은 사람이 벌을 받게 된다는 말.

☞ 누구와 한통의 소금을 먹었다

    → 오랜 기간 동안 식사를 함께하며 우정이 쌓이다.

☞ 소금이 쉰다

    → 그럴리가 없다는 말.

☞ 소금이 쉴 때까지 해 보자

    → 아주 끝까지 해보자는 뜻.

무우, 배추, 소금

키와 됫박

천일염

두부+참치 레시피

재료 (4인분)

★ 두부 - 1모

★ 참치 통조림 - 1개

★ 다진 파 - 1개

★ 빵가루 - 1컵

★ 소금 후추 - 약간

★ 가쓰오 국물 - 1작은 술

★ 녹말 - 1 큰술

만드는 방법

1. 으깨어 물기를 짜낸 두부를 볼에 넣고 빵가루, 참치 통조림, 소금, 후추, 가쓰오 국물, 녹말, 다진 파를 넣고 손으로 잘 섞는다.

2. 1을 먹기 쉬운 만큼씩 프라이팬에 굽는다.

※ 기호에맞게 간장이나 마요네즈를 뿌려 먹는다.

쉬운 회초밥 레시피

회초밥레시피

재료(2인분)

밥          1 인분

식초        1 큰술

설탕      1/2 작은 술

소금      1/2 작은 술

흰깨        조금

회초밥레시피

회초밥레시피

생선회용 연어     1 팩

생선회용 천연참돔 1 팩

카이와레 무       소량

레몬                소량

와사비             소량

회초밥레시피

회초밥레시피

1. 생선회는 가볍게 소금을 뿌려 냉장고에 넣어 둔다. 

   재료(밥,식초,설탕,소금,흰깨)를 섞는다. 

   한입 크기씩 랩으로 싸 둔다.

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