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터키 버거 레시피




재료


파이

칠면조 고기 500g

다진 붉은양파  ⅓ 컵 

다진 매운고추 1개 

소금 1 작은 술

후추 ½ 작은 술

다진 고추 1 작은 술 

식물조미료 1½ 작은 술 (cumin)

훈제 파프리카 1 작은 술

식물성 기름 2 큰 술 (요리 용)


토핑

참깨 롤빵 

썰어진 양상추 

슬라이스 토마토 

후추 잭 치즈 

아보카도


치포 틀레 마요네즈

마요네즈 ½ 컵

칠리통조림 2 큰술  

라임쥬스 ½컵 


조리법

칠면조, 양파, 매운고추 및 향미료등 파이재료를 큰 사발에서 넣고 골고루 혼합시킨다.

가볍게 손을 적셔 직경 10cm 정도의 원형으로 4개의 조각을 만듭니다.

팬에 식물성 기름 2 큰 스푼을 두르고 중간열로 가열하십시오.

첫번째면에서 2분 동안 원형버거를 익힌 후 뒤집어 열을 낮추고 5 ~ 6 분 더 익히십시오.


터키 햄버거를 완성해봅니다. 

팬에서 꺼내기 전에 고기 온도계를 사용하여 각 패티의 내부 온도가 75˚C 이상인지 점검하십시오.

이제 롤빵, 양상추, 토마토, 치즈 및 버거와 조미료로 햄버거를 완성합니다.


이제는 맛있게~~~!



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웃음은 몸과 마음을 치유 할 수 있습니다. 


무료로, 누구나 언제 어디서든지 생산할 수 있는 웃음은 어떤 효과가 있을까요?



우리가 웃으면 몸에서는 반응을 반응을 합니다.

뇌에서 웃음에 대한 보상시스템이 작동하여 행복 호르몬 칵테일이 몸에 흐른다. 

세로토닌, 도파민과 모유 수유와 섹스시에 나타나는 호르몬 옥시토신 이 몸안에서 생겨나며 몸은 휴식 모드로 전환 된다고 합니다. 그것은 깊은 복식 호흡의 효과가 있고, 통증이 가라 앉고 혈압이 안정되는 현상을 나타냅니다.



  


이것은 과학적으로 입증하기 어려운 효과입니다.


웃음은 신체에서 일어나는 일입니다

웃음은 100 개 이상의 근육이 참여하는 최고의 신체운동이지요.

웃음은 창자를 마사지 하는 효과로 장운동에 좋고 웃음으로써 깊은호흡을 하는 효과로 폐에 많은 공기가 공급되어 기관지염과 감기에도 탁월한효과가 있습니다. 


  


웃음을 유발하는 유머 감각은 질병을 치유하는데 도움이 된다고 합니다.

공격성을 감소시키고 사회적으로는 사람들과 잘 어울려 스트레스를 받지 않기 때문이지요.


결론을 내리자면 밑천 안들이고 만들어 낼 수 있는 웃음은 건강한 몸과 마음을 선물해 준다는 것입니다.



  


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돈 들지않는 노후준비 7가지


 


하나. 일한다

평생 일을 하라 - 노인으로서 평생 현역으로 일하겠다는 마음의 자세가 필요하다. 

(가능하지않은 목표를 세워 절망하는 일이 없도록 한다)

젊을때 돈을 벌기 위해서 일 했다면 은퇴 한 후에는 자신이 좋아하는 일을 하면서 평생 현역처럼 살라는 것.

정년에 임박해서 노후를 준비하는것이 아니라 미리 퇴직 후에 어떤 일을 할 것인지를 꼼꼼하게 생각해서 그에 관한 전문 지식이나 식견을 넓혀 신중히 준비해야 한다.


 


둘. 돈벌이를 한다

작은 일이라도 해서 노후에도 경제적 활동으로 돈을 벌어야 한다는 말이다.

벌어놓은 돈을 쓰면서 노후를 보낸다는 것은 환상이다.

젊었을 때 노후를 보낼수 있는 돈을 다 번다는 것이 불가능하기 때문이다.

또, 각종 예기치 못한 국가의 경제상황에 따라 이자수입에 의존하는것도 쉽지 않다.



셋. 건강! 건강!

평소에 규칙적인 운동으로 건강을 지킨다.

노후에 중병을 앓으면 치명적이 될 수 있다.

모아놓은 노후자금을 병원비로 다 써버린다면 안타까운 일이기 때문이다.

 


  



넷. 젊은이처럼

모든일에 도전적인 젊은이들처럼 도전정신을 마음에 품고 유지한다.



다섯. 인간관계

나이가 들어도 인맥을 중요시 해야한다.

정기적으로 만날 수 있는 친한 사람이 여섯명 이상이고, 그들로 인해 생활의 불편함에서 벗어날 수 있다면 노후가 행복하다.



여섯. 공부하는자세

지식의 양은 기하급수적으로 증가하는데 학교에서 배운 지식만을 고집 할 수는 없다.

다양한 분야에 관심을 갖고 끊임없이 배우고자 노력하라. 변화하는 세상에 맞춰 쉽없이 공부하는 자세를 갖자.


 

일곱. 마음을 개발하자

헛된 욕망에 괴로워하지 말고 늘 겸손하고 이웃에게 베푸는 자세를 지니면 삶에 보람을 느껴 스스로 행복해 진다.

신체적인 건강뿐 아니라 마음 역시 건강하게 갈고 닦아야 한다.




  


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두부 스테이크




레시피


재료 (2~3 인분)


두부 - 1 모

녹말 - 적당량

식용유 - 적당량

★간장 - 1 큰술

맛술 - 1 큰술과 1/2

설탕 - 1 작은 술

후추 - 조금

마늘 - 1조각 다진 것

버터 - 10g

송송 썬 파 - 조금



  



요리순서


1. 두부는 종이 타월에 싸서 누름돌을 올려 단단히 물기를 뺀다. 

2. 먹기 좋은 크기로 썬다. (위의 사진은 12 등분 한 것입니다)

3. 를 버무려 둔다.

4. 두부에 녹말을 입혀 달군프라이팬 식용유에 양면이 구워진 색이 될 때까지 굽는다.

5. 구운 색이 들면 버무려 놓은 를 두부에 입히고 마지막에 버터를 녹여 얹어주고 송송 썬 파를 뿌려서 완성한다.




※ 맛있게 만드는 요령


두부의 물기를 제대로 빼 준다.


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페루의 관광지 베스트10


1. 마추 픽추(Machu Picchu)

 

 

  페루에서 가장 유명한 관광 명소 인 마추픽추(Machu Picchu)는 세계에서 가장 놀라운곳 중 하나입니다. 잃어버린 잉카 국왕의 도시는 두 개의 커다란 봉우리 사이의 능선 위에 세워져 있고, 거의 수직의 경사면이 있습니다. 주거와 사원을 포함한 약 200 채의 건물로 구성된 마추픽추(Machu Picchu)는 700 년 전에 지어졌으며 16 세기 이후 정글에 숨겨져 있었으며 1911 년에 놀랍게도 묘지로 재발견되었습니다. 마추픽추(Machu Picchu)는 복잡한 디자인과 숨막히는 전경이 일생 일대의 여행지로 꼽힙니다.

 

 

 

2. 찬 찬(Chan Chan)

 

 

  이 나라의 다른 고대 명소와 비교했을 때 상대적으로 알려지지 않은 이 놀라운 도시는 페루에서 가장 좋은 장소 중 하나입니다. Chimu 왕국의 수도로 AD 1300 년경에 개발 된 Chan Chan은 잉카 국왕이 탄생하기 전까지 수세기 동안 유명세를 보였습니다. 방문객들은 광장, 거리, 주택, 정원, 사원 및 저수지로 구성된 광범위한 사이트를 쉽게 탐험 할 수 있습니다. Chimu 임금이 그들의 아내 및 재물과 함께 매장 된 영묘가있다.

 

 

 

3. 잉카 트레일(incatrail)

 

 

 

  인생에서 어떤 어려움을 겪을 지 알기 위해서는 Inca Trail을 따라 가 보라고 합니다. 남아메리카에서 가장 유명한 트레킹이자 페루에서 가장 인기있는 관광 지 중 하나 인 도전적인 트레일로 등산객들은 고대 잉카 사람들의 발자취를 따라갈 수 있습니다. 흔적을 따라가면 가장 유명한 정류장은 마추 픽추(Machu Picchu)이지만 실제로 Phuyupatamarca와 같은 매력적인 곳이 많습니다. Phuyupatamarca는 현재 보존 상태가 가장 좋고 그림 같은 잉카 유적지 중 하나이며 Sayacmarca의 '접근하기 어려운 마을'입니다. 트레일의 놀라운 자연 경관을 믹스에 추가하면 페루의 톱 10 명소의 특징을 알 수 있습니다.

 

 

 

4. 초케키라오(Choquequirao)

 

 

  Incque 도시 초케키라오(Choquequirao)는 스타일과 크기면에서 Machu Picchu와 비슷하지만, 남쪽에 멀리 떨어져 있기 때문에 관광객이 훨씬 적습니다. 

15 세기 후반에 세워진 초케키라오(Choquequirao)는 군사 중심지 뿐만 아니라 이 지역의 행정 중심지 역할을 해왔다고 추정됩니다. 그것은 쿠스코 (Cuzco)의 포위 공격을 피하거나 다른 여러 전투에서 잉카 군대의 피난처로 사용되었습니다. 오늘날, 초케키라오(Choquequirao)의 유적에는 아직도 인상적인 사이트가 많이 있습니다. 그러나 거기에 도착하는 것은 가장 가까운 마을로부터  이틀간의 하이킹이 필요하다.

 

 

 

5. 해방의 집(Casa de la Emancipacion)

 

 

  페루의 고대 문명이 관광객들의 주요 관심사이지만, 페루는 탐험 할 가치가있는 보다 현대적인 역사를 가지고 있습니다. 해방의 집(Casa de la Emancipacion)보다 더 좋은 곳은 없습니다. 리마 (Lisa) 이후 가장 큰 대도시 인 트루 질요 (Trujillo)의 멋진 식민지 도시에 위치한 해방의 집(Casa de la Emancipacion)는 페루가 스페인으로부터 독립을 선언 한 곳입니다. 독립은 1820 년 12 월 29 일에 발생한 것으로, 그 후 카사는 페루 최초의 정부의 본거지가되었습니다. 오늘날 현대 국가의 중심부에 위치하여 페루에서 가장 중요한 관광 명소 중 하나로 자리 잡았으며 방문객들은 역사를 참관하면서 다양한 예술 및 문화 전시회를 즐길 수 있습니다. 입방 형 Cajabamba 층은 걸작품입니다.

 


  


 

6. 쿠에랍(Kuelap)

 

 

  쿠에랍(Kuelap)의 요새는 페루에서 가장 인기있는 관광 명소 중 하나입니다. 9 세기부터 쿠 엘라프 족은 스페인 정복 직전까지 이 지역에 살았던 부족 인 차차포 야스 족의 거점이었습니다. 해발 3,000m에 달하는 쿠에랍(Kuelap)은 인상적인 석회암 방어벽과 함께 약 450 개의 돌로 된 집들이 방문객들에게 깊은 인상을 남깁니다. 

 

 

 

7. 페루 올란타이탐보(Ollantaytambo) 유적

 

 

  올란타이탐보(Ollantaytambo)의 장엄한 잉카 유적을 가리키는 거대한 가파른 계단은 스페인 정복자가 패배한 몇 안되는 장소 중 하나입니다. 잉카 국왕은 1536 년 전투가 끝난 후 곧 마을과 그 요새를 버렸지 만, 관광객들에게는 인기있는 장소입니다. 오늘날 페루에서 원래의 잉카 벽과 거리 그리드를 유지하는 유일한 도시 중 하나입니다. 마추 픽추를 오가는 대부분의 열차는 또한 올란타이탐보(Ollantaytambo)에서 멈추며, 페루 최고의 관광 명소 중 하나로 만듭니다.

 

 

 

8. 차우치야(Chauchilla) 묘지

 

 

  이집트인들처럼 고대 페루 인들은 시체를 좋아했다는것을 차우치야(Chauchilla)에서 알 수 있습니다. 남부 해안 마을 인 나스카에있는이 고대 나스카 매장지에는 1000AD까지 거슬러 올라가며, 존재하는 미라의 전시물이 많습니다. 미라는 엄청나게 잘 보존되어 원래의 천으로 감싸 져서 쌓여 있습니다. 각각은 나스카 문화에 따라 동쪽을 향하고 있으며, 그들은 똑바로 앉아있어, 약간의 오싹함을 주기도 합니다. 가장 독특한 페루의 관광 명소 중 하나입니다.

 

 

 

9. 나스카 라인(Nazca Lines)

 

 

  그들이 신에게 보내는 메시지로 만들어 졌든 영적 깨달음의 길로 만들어 졌든, 나스카 라인(Nazca Lines)은 페루의 10 대 관광 명소 중 하나로 꼽히고 있습니다. 이 거대한 스케치는 나스카 사막에 있으며 공중에서 볼 수 있습니다. 그들의 수수께끼 같은 모양의 사이에 원숭이, 2명의 인간, 벌, 새, 나무 및 거미가 있습니다. 450 평방 킬로미터가 넘고 500BC와 500AD 사이에 나스카 문명에 의해 만들어 졌다고합니다. 그것들을 보는 가장 좋은 방법은 비행기에 의한 것입니다. 또는 팬 아메리칸 하이웨이 (Pan American Highway) 관측 타워로 이동하여 도면 3개를 살펴 볼 수도 있습니다.

 

 

 

10. 시판의 왕족 무덤(Royal Tombs of Sipan)


 

  존경받는 군벌, 4 세기 광고에서 시얀로드 (Lord of Sipan)의 영묘는 투탕카멘의 무덤에 돈을 달려 주며 그 말은 많습니다. Sipan 무덤이 발견되었을 때, Sipan의 여호와는 은과 보석의 부유 한 전시로 덮혀 둘러싸였 있었다. 실제 무덤에 그려진 Sipan 묘 박물관 (Sipan Tombs Museum)에 전시되어 있습니다. Sipan의 여호와는 그의 죽음에 함께 매장 되었을 수도있는 개, 라마, 두 젊은 여성, 그의 첩도 포함 해 해골이 발견되었습니다. 시판의 왕족 무덤(Royal Tombs of Sipan)은 페루의 관광 명소 중 가장 매력적인 곳 중 하나이며 우리가 답을 알 수없는 신비로 가득합니다. 


  


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귀리의 효능



◈ 귀리에는 철분이 충분해 혈액 순환을 개선, 빈혈예방에 효과가있다.

   또, 상처 치유에 좋은 칼슘, 인, 철, 아연 이 많아 골다공증의 예방에도 좋은 귀리는

   다양한 영양성분이 함유되어있어 면역력을 길러주며 성인은 물론 어린이 영양식으로도 좋은 식품이다.


 귀리에는 베타클루칸 이라는 수용성 식이섬유가 포함되어 있어

   변비에 효능이 있으며 장에서 발생하는 암종류(대장암, 직장암)를 예방할 수 있다.

   또, 우리 몸속에 수분을 많이 공급해 줄 수 있어 귀리를 이용한 팩을 하게 되면 피부가 촉촉해 지고 윤기가 흐르게 된다. 



  


 귀리를 섭취하면 식이섬유를 많이 지니고 있어 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 느끼는 장점이 있다. 

   이로인해 몸속 포만감은 오래 가고 혈당을 천천히 올리므로 다이어트와 피부미용에 탁월한 효능이 있다.



 귀리는 섬유질이 풍부해 변비를 예방해주고 혈중 콜레스테롤을 

   낮추어 다이어트에 많은 도움이 되는 곡물로 알려져있다.



 귀리의 부작용 

  - 큰 부작용은 없으나 임산부는 복용을 피하는 것이 좋다. 

  - 질감이 거칠기 때문에 부드러운것을 선호 하시는 분들은 적응하는데 시간이 오래 걸린다.


  


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